Biscotti

Biscotti

ビスコッティとの出合いは、街でのグローサリーショッピング中。

仲良くなった先生とグローサリーショッピング。

その先生はまだ若くとても居心地の良い存在だった。

スタバにいったり、当時まだアメリカでの生活に慣れていなかったわたしに美味しいお店を紹介してくれたり、時には勉強を手伝ってもらったりもした。

これ朝食にいいわよ、とか、このシリアル美味しいわよ・・・なんてグローサリーショッピングをしていたとき、先生がこれ買わなきゃと手にとったのがビスコッティ。

コーヒーにディップして毎朝食べるのが好きなのよ、あなたもどう？といわれたのがきっかけ。

初めて食べた時、ボソボソしてるなぁ？もっと美味しいクッキーあるのに・・・なんて思っていたけれど、食べれば食べるほど好きになり、大学4年　Seniorのころには、あなたのアパートにはいつもビスコッティがあるわね。といわれるまでにビスコッティの虜に。グローサリーショッピングに行くと必ず、チョコチップ、アーモンドを。そしてカフェに行けばカフェのビスコッティの味を楽しむ。

もちろん学校にも持っていき、よく図書館で勉強しながら食べていました。

もちろんビスコッティ、わたし流にも焼けますよ。