わらび粉 くずもち

またまた日本橋長門に和菓子を買いにきました、
この間は春、桜の季節にぴったりな和菓子を選びました。

今日はくずもちです。
この蕨粉をつかっているというくずもちは絶品です。
大好きなくずもちです。

さすが、徳川家のお菓子司として和菓子を製造してきただけある、深みのある味がするような、
どの和菓子も美味しい、老舗です。